mijnaardappel.jpg

Home

De asperges zijn er weer!

Ze zijn er weer! De eerste asperges laten zich weer voorzichtig boven de grond zien en binnenkort zal het witte goud volop te verkrijgen zijn bij speciaalzaken maar ook in de supermarkt. En bij een lekker bordje asperges hoort uiteraard een heerlijk aardappeltje. Nu kunt u kiezen voor de traditionele asperges met ham en hollandaisesaus, maar de mogelijkheden zijn onbeperkt. Op MijnAardappel.nl vindt u nog enkele andere aardappelrecepten met asperges. Wat dacht u van gewokte aardappelen met asperges en garnaaltjes?! Of een romig Aspergecrèmesoep? Het water loopt ons al in de mond!!!

De Basis - Mijnaardappel.nl

De Basis

De aardappel is veelzijdig! Van traditionele Hollandse pot tot de meest uiteenlopende gerechten uit de wereldkeuken: de aardappel kan op veel manieren bereid worden tot een lekkere maaltijd. Het begint met de basisbereiding: de aardappel kent er diverse. Wij leren u op eenvoudige wijze de basisbereiding. De uitleg is voorzien van foto’s of een kort instructiefilmpje: u kunt met eigen ogen zien hoe het moet. [Lees meer…].

De Alleskunner - Mijnaardappel.nl

Recepten

De basis onder de knie? Klaar voor een stapje verder? Koken, bakken, frituren, stomen, wokken.. Ga zo maar door! Met de aardappel kan het allemaal. Maar hoe maakt u nou dat ene gerecht? Wij tonen u recepten van de meest wonderlijke aardappelgerechten, waaronder sushi, soep, paella, partjes, spiesjes, carpaccio, maar uiteraard ook de stamppotten en meer traditionele gerechten. U vindt het allemaal op MijnAardappel.nl! [Lees meer…].

Alles over aardappelen - Mijnaardappel.nl

Alles over aardappelen

De aardappel brengt een lange tijd door onder de grond, maar op deze site staat hij even spreekwoordelijk in het zonnetje. Op deze site vindt u onder andere leuke wetenswaardigheden, achtergrond info, een spreekbeurt en een V&A (Vraag & Antwoord) gedeelte. Na het bekijken van dit deel van de website ben u een echte aardappelexpert. [Lees meer…].

Recente recepten

Bezoek MijnAardappel.nl op Facebook en Twitter

Op MijnAardappel.nl vindt u het receptenboek en alle achtergrondinformatie over aardappelen. Het laatste nieuws op het gebied van aardappelen en wat je er allemaal mee kunt doen, vindt u op onze Facebook-pagina en Twitter-pagina.

Logo Facebook MijnAardappel.nl

Logo Twitter MijnAardappel.nl

De aardappel is gezond!

  • De aardappel is een bron van vezels: zij dragen bij aan een goede darmfunctie, bevorderen een gezond gewicht en hebben een gunstig effect op de cholesterol
  • In verhouding tot witte rijst en pasta bevat de aardappelen veel vezels, vitaminen en mineralen en levert relatief weinig calorieën
  • Aardappelen bevatten van nature ook belangrijke hoeveelheden van essentiële vitaminen en mineralen, zoals de vitaminen B6 en C en de mineralen Kalium en IJzer

[Lees meer…]

Wist u dat?

  • De aardappel producteert per opgenomen liter water méér voedingstoffen dan andere gewassen, zoals maïs en tarwe
  • Herfstvakantie is in het verleden geïntroduceerd zodat kinderen thuis konden meehelpen met de aardappeloogst
  • De aardappel komt van oorsprong uit het Andesgebergte en wordt al vele duizenden jaren door de mens gebruikt voor consumptie
  • De aardappel werd, omwille van de vitaminen en de goede houdbaarheid, vroeger meegenomen op zeereizen als middel tegen scheurbuik

[Lees meer…]

Welke aardappel kiest u?

  • Vastkokend (vaak een groene verpakking): koken, bakken, salades, ovenschotels / gratin
  • Vrij vastkokend (vaak een rode verpakking): koken, bakken, frituren, gnocchi, salades, ovenschotels
  • Vrij kruimigkokend (vaak een blauwe verpakking): koken, frituren, pureren, poffen
  • Kruimigkokend (vaak een gele zak): koken, pureren, soep, soufflé

[Lees meer…]

Mede mogelijk gemaakt door